鍋探求の世界

グランドチャレンジ予告

鍋の心理学、コミュニケーション学
なぜ鍋を囲むと人は仲良くなるのか?
なぜ前向きになりやすいのか?
なぜ平等感を感じるのか?

鍋の健康学
栄養の組み合わせで、栄養的な目的別に鍋を分類したり、用途に合った鍋料理を開発する。

世界の鍋文化
日本の鍋文化、アジア、欧米、アフリカの各地の鍋文化に近い文化を共有し、相互理解をする。
世界鍋 世界中の人が共通に美味しいと感じる鍋料理を開 発し、世界中の人と囲む。

チャレンジ鍋
○極地鍋
鍋料理が作りにくい砂漠や災害地などで鍋料理を作るための技術を開発し、鍋をさらに広める。
○宇宙鍋
宇宙空間 (宇宙船、宇宙ステーション、月、惑星など)で鍋を囲むための技術を考察する。